Recettes pour Enfagrow®

Muffins aux bananes

Donne environ 18 muffins

• 250 mL (1 tasse) de farine tout usage
• 250 mL (1 tasse) de farine de blé entier
• 200 mL (3/4 tasse) de cassonade
• 25 mL (5 c. à thé) de poudre à pâte
• 5 mL (1 c. à thé) de sel
• 2 mL (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
• 375 mL (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine
• 2 œufs, légèrement battus
• 100 mL (6 c. à soupe) d’huile végétale
• 1 portion (200 mL) de préparation en poudre Enfagrow à la vanille ou nature
• 250 mL (1 tasse) de bananes écrasées

Préchauffez le four à 200°C (400°F). Mélangez tous les ingrédients secs (farine, cassonade, poudre à pâte, sel, bicarbonate de soude et flocons d’avoine) dans un grand bol. Faites un puits au milieu et versez-y les œufs, l’huile, la préparation Enfagrow et les bananes. Mélangez à la fourchette jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient bien humectés. Remplissez aux 2/3 des moules à muffins graissés. Faites cuire de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte sec.
Variation : Pommes et raisins secs : Ajoutez 5 mL (1 c. à thé) de cannelle moulue aux ingrédients secs. Remplacez les bananes par la même quantité de purée de pommes 250 mL (1 tasse). Ajoutez 175 mL (2/3 tasse) de raisins secs.

Équivalence de portion selon le Guide alimentaire :
Une portion de produits céréaliers

Information nutritionnelle par portion (1 muffin)

* Pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans

Crêpes

Donne 6 crêpes

• 200 mL (3/4 tasse) de farine de blé entier
• 7 mL (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
• 1 portion (200 mL) de préparation en poudre Enfagrow à la vanille ou nature
• 1 œuf, légèrement battu
• 25 mL (1 1/2 c. à soupe) d’huile végétale
• 15 mL (1 c. à soupe) d’huile végétale
• 125 mL (5 grosses fraises coupées en dés)

Dans un grand bol, mélangez la farine et la poudre à pâte. Incorporez la préparation Enfagrow, l’œuf et 25 mL (1 1/2 c. à soupe) d’huile végétale en battant à l’aide d’un fouet ou d’un batteur jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Réfrigérez 20 minutes. Chauffez à feu doux 15 mL (1 c. à soupe) d’huile végétale dans une poêle à frire. Versez 50 mL (1/4 tasse) de pâte. Déposez 125 mL (5 grosses fraises coupées en dés) dans la pâte qui cuit. Lorsque les bords de la crêpe commencent à dorer et que le dessus est couvert de bulles, retournez la crêpe. Répétez les mêmes étapes avec le reste de la pâte.

Variation : Remplacez les fraises par d’autres fruits coupés en dés que votre enfant aime, comme des bananes ou des bleuets. Les bananes sont une excellente source de potassium et les bleuets sont riches en antioxydants!

Rendez l’heure des repas amusante : Placez les crêpes cuites dans un plat et créez des formes amusantes pour votre tout-petit à l’aide d’un emporte-pièce! Garnissez de fruits frais.

Équivalence de portion selon le Guide alimentaire :
Une portion de produits céréaliers

Information nutritionnelle par portion (1 crêpe)

* Pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans

Boisson fouettée aux fraises

Donne 2 portions

• 1 portion (200 mL) de préparation en poudre Enfagrow à la vanille ou nature (réfrigérée)
• 250 mL (1 tasse) de fraises surgelées

Mettez les ingrédients dans un mélangeur, et mixez à grande vitesse, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Versez dans une tasse et servir.
Variation : Remplacez les fraises par d’autres fruits que votre enfant aime!

Équivalence de portion selon le Guide alimentaire :
Une portion de légumes et de fruits

Information nutritionnelle par portion (250 mL)

* Pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans

Boisson fouettée à la banane

Donne 2 portions

• 1 portion (200 mL) de préparation en poudre Enfagrow à la vanille ou nature (réfrigérée)
• 1 banane surgelée

Mettez les ingrédients dans un mélangeur, et mixez à grande vitesse, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Versez dans une tasse et servez immédiatement. (La boisson noircira si on ne la boit pas immédiatement).
Variation : Remplacez la banane par d’autres fruits que votre enfant aime!

Équivalence de portion selon le Guide alimentaire :
1/2 portion de légumes et de fruits

Information nutritionnelle par portion (250 mL)

* Pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans