Vitamine D
Quel est son rôle?
Les bébés chez qui l'apport en vitamine D est insuffisant présentent un risque de rachitisme, une affection qui compromet la croissance et le développement des os. La vitamine D joue un rôle dans la formation et la santé des os et des dents. Elle potentialise l'absorption et l'utilisation du calcium et du phosphore par l'organisme.
Quelle est la quantité nécessaire?
Le lait maternel constitue le meilleur aliment pour votre bébé. Cependant, le lait maternel ne contient qu'une faible quantité de vitamine D (moins de 25 à 78 UI par litre)* qui ne suffira peut-être pas à combler ses besoins. C'est pourquoi
la Société canadienne de pédiatrie, Santé Canada et Les Diététistes du Canada recommandent d'administrer quotidiennement un supplément d'au moins 400 UI de vitamine D à tous les bébés en santé, nés à terme et allaités au sein, tel qu'Enfamil® D-Vi-Sol®. Ils recommandent aussi que vous donniez à votre nourrisson un supplément de vitamine D dès sa naissance, et ce, jusqu'à ce que son alimentation contienne au moins 400 UI de vitamine D ou jusqu'à ce qu'il soit âgé de un an.
Les bébés des communautés du Nord (au nord du 55e parallèle, ce qui équivaut environ à la latitude d'Edmonton) ou qui présentent d'autres facteurs de risque (comme une peau foncée) devraient prendre
800 UI de vitamine D par jour entre octobre et avril, c'est-à-dire lorsqu'il y a moins de soleil.
*Intervalle des concentrations de vitamine D mesurées dans le lait mater
Est-ce que les bébés qui reçoivent des préparations ont besoin d'un apport supplémentaire en vitamine D?
Puisque les préparations pour nourrissons contiennent déjà de la vitamine D, les bébés qui reçoivent une préparation pourraient obtenir un apport suffisant en vitamine D. Toutefois, un bébé doit prendre environ 4 biberons de 250 ml (8 oz liq.) de préparation par jour pour obtenir l'apport recommandé de 400 UI. Les bébés des communautés du Nord qui sont nourris à l'aide de préparations doivent recevoir un supplément de 400 UI par jour d'octobre à avril pour s'assurer qu'ils reçoivent suffisamment de vitamine D.
Sources alimentaires de vitamine D
Pas tous les aliments sont une bonne source de vitamine D. Le tableau ci-dessous énumère les sources alimentaires canadiennes de vitamine D les plus courantes.
Aliments |
Unités internationales
de vitamine D |
| Jaune d'œuf, 1 |
25 |
| Lait de vache enrichi (tous types), 250 ml*+ |
88 |
| Préparation pour nourrissons (enrichie), 250 ml |
100 |
| Margarine (enrichie), 1 c. à thé |
25 |
| Saumon cuit, 1 oz |
103 |
* Le lait de vache n'est pas recommandé avant l'âge de 9 à 12 mois.
+Valeur obtenue à partir de la quantité moyenne de vitamine D contenue dans le lait de vache à 3,3 %, 2 % et 1 % de matières grasses.