Collations au saumon
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Donne 24 collations
1 portion = 1/2 rouleau?
Ces collations au saumon se préparent rapidement et facilement, en plus d'être une excellente source de DHA (un acide gras oméga 3).
En apprendre plus sur le DHA.
Ingrédients :
| 12 tranches |
de pain de blé entier à 100 % enrichi de DHA |
12 tranches |
| 1 boîte |
de saumon rouge (170 g/6 oz)
(égoutté et émietté) |
1 boîte |
| 1/4 tasse |
de mayonnaise légère |
50 ml |
| 1 c. à soupe |
d'aneth frais haché |
15 ml |
| 1 c. à soupe |
de jus de citron |
15 ml |
| 1 c. à soupe |
persil haché |
15 ml |
Directives
- Enlever la croûte du pain. Aplatir le pain avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il ait une épaisseur de 1/4 pouce (0,5 cm).
- Mélanger le saumon, la mayonnaise, l'aneth et le jus de citron. Étendre 1 cuillerée à soupe comble (15 ml) de garniture le long d'une des extrémités du pain. Rouler et couper en deux.
- Déposer sur une tôle à cuisson non graissée. Enduire légèrement d'huile d'olive et parsemer de persil.
- Cuire à 350º F (180º C) pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés.
- Servir chaud.
Information nutritionnelle par portion
| Calories : 69 |
Glucides : 8,5 g |
| Matières grasses : 2,6 g (0,6 g de gras saturés) |
Protéines : 3,4 g |
| DHA : 83 mg |
Fibres : 1,2 g |
| Cholestérol : 2,5 mg |
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| Sodium : 112 mg |
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